用2/3的牛奶和糖加热直到糖溶解。搅拌鸡蛋（55 g），面粉和1/3的牛奶直到均匀。鸡蛋混合物倒入温热的牛奶和糖并有力地搅拌。煮至增稠（高达85°С），不断搅拌。用保鲜膜盖上现成的奶油并冷却至室温。在室温下的黄油搅打到白色。不停止搅打黄油分三步倒入现成的奶油。
削苹果皮，把它切成3毫米的薄片。在热煎锅煎1分钟加入糖。不断搅拌，煎2分钟，然后冷却。弄碎坚果。
用2/3的牛奶和糖加热直到糖溶解。搅拌鸡蛋（55 g），面粉和1/3的牛奶直到均匀。鸡蛋混合物倒入温热的牛奶和糖并有力地搅拌。煮至增稠（高达85°С），不断搅拌。用保鲜膜盖上现成的奶油并冷却至室温。在室温下的黄油搅打到白色。不停止搅打黄油分三步倒入现成的奶油。
削苹果皮，把它切成3毫米的薄片。在热煎锅煎1分钟加入糖。不断搅拌，煎2分钟，然后冷却。弄碎坚果。
用奶油涂第一个蛋糕层
用奶油涂三个随后的蛋糕层
在每个蛋糕层放焦糖苹果片
用奶油涂最后的蛋糕层
在蛋糕的上面和侧面撒上坚果。
做完蛋糕后，把蛋糕留下在室温浸泡至少3个小时。
蛋糕准备好了！祝你胃口好！
